I jakten på den perfekta fikastunden har vi alla stött på mugcake, denna lilla kaka som tillagas i en mugg och som har blivit en riktig trend i köket. Men hur gör man egentligen världens godaste mugcake? I denna artikel kommer vi att dyka djupt in i detta ämne och ge er en steg-för-steg guide till hur man skapar denna lilla delikatess.
Bakgrunden till Mugcake och dess popularitet
Mugcake, eller muggkaka som den också kallas, har sin ursprung i USA där den började dyka upp i olika matbloggar och receptsidor på nätet runt 2009. Sedan dess har denna lilla kaka blivit en global trend och har även hittat sin väg till våra svenska kök. Dess popularitet kan tillskrivas dess enkelhet och snabbhet, det tar bara cirka fem minuter att tillaga en mugcake och ingredienserna har de flesta redan hemma i skafferiet.
Ingredienser för att göra världens godaste mugcake
För att göra världens godaste mugcake behöver du följande ingredienser: smör, vetemjöl, strösocker, kakao, bakpulver, salt, mjölk, vaniljsocker och valfria chokladbitar. Du kan även anpassa receptet efter dina egna preferenser genom att lägga till hackade nötter eller toppa med bär, grädde eller glass.
Steg-för-steg guide till att göra världens godaste mugcake
-
Börja med att smälta smöret i mikrovågsugnen. Detta tar vanligtvis cirka 30 sekunder.
-
I en separat skål, blanda samman vetemjöl, strösocker, kakao, bakpulver och salt.
-
Häll i den smälta smöret i skålen med de torra ingredienserna och rör om.
-
Tillsätt mjölken och vaniljsockret och rör om tills du har en jämn smet.
-
Om du vill, kan du nu lägga till chokladbitar eller hackade nötter i smeten.
-
Häll smeten i en mikrovågsugnssäker mugg.
-
Mikra muggen i 1 minut och 30 sekunder till 2 minuter. Tiden kan variera beroende på din mikrovågsugn, så håll ett öga på din mugcake så att den inte blir överkokt.
-
Låt mugcaken svalna i några minuter innan du serverar den. Du kan servera den som den är eller toppa med glass, vispad grädde eller bär.
Variationer och anpassningar av mugcake-receptet
Det finns oändligt många sätt att variera ditt mugcake-recept. Du kan till exempel byta ut kakaon mot kanel för att göra en kanelmuggkaka, eller lägga till blåbär i smeten för att göra en blåbärsmuggkaka. Du kan även experimentera med olika typer av mjöl, som mandelmjöl eller kokosmjöl, för att göra din mugcake glutenfri.
Tips och tricks för att uppnå den perfekta mugcaken
För att din mugcake ska bli så god som möjligt är det viktigt att du inte överkokar den. Den ska vara kladdig i mitten, så håll ett öga på den när du mikrar den. Ett annat tips är att alltid använda färska ingredienser. Detta gäller särskilt för bakpulvret, som kan förlora sin jäsande effekt om det är gammalt.
Hur man serverar och presenterar världens godaste mugcake
När du serverar din mugcake, tänk på att presentationen är lika viktig som smaken. Du kan till exempel strö över lite florsocker eller kakaopulver, eller toppa med några färska bär. Om du serverar mugcaken till gäster kan du även dekorera muggen med ett fint band eller en rosett.
Nu vet du allt du behöver för att göra världens godaste mugcake. Lycka till i köket!
Vanliga frågor och svar
I denna FAQ-sektion kommer vi att svara på några vanliga frågor om världens godaste mugcake. Denna mugcake är inte bara otroligt god, utan också snabb och enkel att göra. Perfekt för oväntade gäster eller när du har övermogna bananer!
Vilka ingredienser behöver jag för att göra denna mugcake?
För att göra denna mugcake behöver du en mogen banan, ägg, smör, mörk choklad (Marabou 70%), brunt socker, vaniljsocker, vetemjöl, kakao, bakpulver, salt, vispgrädde, bananskivor, mörk choklad och strösocker.
Hur länge ska mugcaken tillagas i mikrovågsugnen?
Mugcaken ska tillagas i mikrovågsugnen på full effekt i cirka 35-40 sekunder. Låt den sedan svalna innan du toppar den med vispgrädde, kakao, bananskivor, mörk choklad och strösocker.
Kan jag anpassa receptet efter mina egna preferenser?
Ja, absolut! Du kan till exempel lägga till hackade nötter i smeten eller toppa mugcaken med olika sorters bär, grädde eller glass.
Vilka är stegen för att göra denna mugcake?
Först blandar du banan och ägg, sedan smälter du smöret och lägger till chokladen. Kombinera de torra ingredienserna och sikta dem i bananblandningen, lägg till den smälta chokladen, häll smeten i formar eller en mugg, microwava på full effekt i cirka 35-40 sekunder, låt kakan svalna, och toppa den med vispgrädde, kakao, bananskivor, mörk choklad och strösocker.
Vem är författaren till receptet?
Receptet är skrivet av Louise, en 28-årig mamma till tre barn och en hund. Hon beskriver denna mugcake som den godaste och mest perfekta mugcake hon någonsin har smakat.